Les biscuits sablés à la noisette

Ces délicieux biscuits à la noisette sont à la fois si croustillants et moelleux que vous en ferez qu’une bouchée !!  La récolte des noisettes fraiches s’effectue d’août à fin octobre, alors si vous avez la chance d’avoir un noisetier dans votre jardin dès que les noisettes prennent une belle couleur marron et tombent au sol, […]

Les biscuits à la confiture

Après mûre réflexion, pour vous remercier de votre fidélité à la page (et au blog), je me suis engagée à vous proposer un calendrier de l’avent gourmand avec chaque jour une nouvelle recette sur le thème des fêtes.   Selon Jean-Jacques Rousseau « la personne la plus hésitante à faire une promesse est celle qui la respectera avec […]

Les sablés viennois et Marquisettes fait-maison

Les spritz (ou spritzbredeles) sont des biscuits sablés préparés traditionnellement en Alsace et Lorraine pendant les fêtes de noël.    A la maison, on adore les déguster avec un bon café, thé ou chocolat au lait enroulés dans un plaid devant un film de noël.   Je récupère les boîtes à biscuits (en fer) Delacre auprès […]

Petits sablés

J’ai acheté récemment une presse à biscuit, et comme il a plu ce week-end, c’était l’occasion de la tester avec les enfants. C’est tellement simple à utiliser qu’ils se sont faits une joie de s’en servir à tour de rôle.    Il est tout à fait possible de préparer cette recette sans presse, il suffit […]