Les biscuits de noël à la presse à biscuits

A cette période de l’année, chez nous, c’est une tradition familiale de réaliser des pâtisseries de noël avec les enfants !!    Je suis toujours nostalgique et ne peux pas m’empêcher de songer à mes propres souvenirs. Ces moments où l’on préparait des biscuits au vin blanc avec ma maman et ma grand-mère. J’étais la préposée […]

Blésotto au bacon, courgettes et vache qui rit avec (ou sans cookéo)

Quand on a un potager avec des pieds de courgettes, il arrive un moment où on ne sait plus quoi en faire, bien qu’on puisse en partager avec sa famille, ses ami(e)s, voisin(e)s, en congeler pour l’hiver…le défit est de trouver de nouvelles recettes. Ça tombe bien, j’aime les challenges.   Comme pour les courgettes […]

Bâtonnets de courgettes au Parmesan

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour utiliser les courgettes du jardin. C’est une photo sur Pinterest qui m’a inspirée celle-ci, elle est à la fois simple, rapide et original pour accompagner un barbecue.. Il n’y avait aucune indication alors j’ai avancé à l’aveugle ouf le premier essai était concluant.   Préparation : […]

Courgettes orloff

Je vous présente une recette que j’ai inventée il y a quelques années avec les restes que j’avais au réfrigérateur et au placard : des courgettes, du riz, du bacon et du fromage. J’ai pensé dommage que je n’ai pas un rôti pour le préparer façon orloff et puis pourquoi pas faire des entailles dans les courgettes? […]