Les empanadas sont des petits chaussons de pâte feuilletée (ou brisée ici) farcis de viandes ou de différents ingrédients de votre choix. Il s’agit d’un plat d’origine espagnole, qu’on retrouve également dans les pays latins notamment en Argentine, au Chili, Colombie…à l’origine, ils permettaient d’utiliser les restes de viande. Ils sont donc parfaits pour accommoder des restes […]
Archives des tags : recette épicée
 farcis de viandes ou de différents ingrédients de votre choix. Il s'agit d'un plat d'origine espagnole, qu'on retrouve également dans les pays latins notamment en Argentine, au Chili, Colombie...à l'origine, ils permettaient d'utiliser les restes de viande. Ils sont ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2020/11/img_9198.jpg){kind=link}
Riz à la mexicaine
Aujourd’hui, je vous propose une de mes façons favorites de cuisiner le riz. Elle fait l’unanimité des miens, et me permet d’utiliser les légumes du soleil (poivrons verts, rouges et piments doux) du jardin. Bien que nous soyons en novembre, et que ça ne soit plus la saison des poivrons, il en reste encore qui poussent […]
 du jardin. Bien que nous soyons en novembre, et que ça ne soit plus ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2020/11/img_8749.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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