Les biscuits aux céréales (belvita) nature ou chocolat

Ces biscuits croustillants et savoureux aux céréales complètes sont parfaits pour un petit-déjeuner traditionnel ou pris sur le pouce.   En effet, le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée!! Notre corps a besoin de refaire le plein d’énergie après une période de plusieurs heures sans apport calorique et sans cela […]

Les fingers

Les fingers sont des biscuits sablés, enrobés de chocolat (au lait, noir ou blanc) qui doivent leur nom à leur forme allongée qui ressemble à des doigts (fingers ou « doigts » en anglais).   Les premiers biscuits font leur apparition à la fin du XIX ème siècle dans un assortiment de gâteaux commercialisé par Cadbury, une confiserie anglaise reconnue […]

Les muffins au chocolat

Le muffin est un gâteau individuel tout droit débarqué des Etats-Unis pour le plus grand plaisir de tou(te)s les gourmand(e)s!!    Dans la recette traditionnelle, les ingrédients secs et liquides sont mélangés séparément avant d’être assemblés.    J’ai laissé libre cours à mon imagination en réalisant plusieurs essais pour obtenir des muffins gourmands, au moelleux incomparable, validés à l’unanimité auprès de ma tribu […]

La brioche torsadée

La brioche torsadée est à la fois généreuse et gourmande, c’est une belle découverte!! D’ailleurs, mes enfants l’ont engloutie si vite que j’ai dû en préparer une autre pas plus tard que ce matin.   J’ai utilisé ma recette de brioche avec comme pâte à tartiner du Nocciolata (n’ayant pas encore trouvé une recette maison satisfaisante). […]

Les pim’s fait-maison

Vous ne connaissez pas les pim’s? Impossible de passer à côté de ces délicieux gâteaux à base d’une génoise, d’une confiture (ou gelée) aux fruits recouvert d’une coque au chocolat. Un subtile mélange entre l’amertume et le croquant du chocolat noir, la douceur de la gelée de fruits et le moelleux de la génoise.   […]

Pancakes moelleux

Aux Etats-Unis et au Canada, les pancakes sont généralement servis au petit-déjeuner avec du beurre, du sirop d’érable ou du sirop de maïs.    Ma tribu adore les pancakes, ils accompagnent souvent nos brunchs du dimanche avec des oeufs brouillés, du lard et bacon grillé.   Quand il en reste, on les termine au goûter avec du miel, […]