La Chandeleur était une célébration latine et païenne (des chandelles) qui annonçait le retour de la lumière et du soleil. Elle est devenue par la suite une fête chrétienne qui commémorait la présentation de Jésus au temple 40 jours après noël soit le 2 février. La tradition était de confectionner des crêpes (la forme et la couleur rappellent […]
Archives des tags : crêpe
 qui annonçait le retour de la lumière et du soleil. Elle est devenue par la suite une fête chrétienne qui commémorait la présentation de Jésus au temple 40 jours après noël soit le 2 février. La tradition était de confectionner des crêpes (la ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2023/02/img_2970.jpg){kind=link}
Les crêpes triangulaires ou crêpes samoussas
Demain, c’est la chandeleur et j’avais envie d’un pliage original alors je me suis creusée la tête et j’ai réfléchi longuement : « mais qu’est ce que je vais pouvoir faire!! » Après mûre réflexion, j’ai songé aux feuilles de brick!! Eurêka!! je vais les plier comme des samoussas!! Préparation : 10 à 15 minutes Cuisson : 30 […]
Les crêpes Suzette
Préparation : 1 heure Repos : 12 heures Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – Pâte à crêpes : – 250 g de farine – 150 g de sucre semoule – 2 sachets de sucre vanillé – 2 cuillères à soupe de rhum brun – 4 œufs – 2 cuillère à soupe […]
 :- Pâte à crêpes :- 250 g de farine
- 150 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
- 4 œufs
- 2 cuillère à soupe d'huile ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2014/12/img_3593.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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