La crème glacée à la vanille

le lait entierA la maison, on aime tellement les glaces qu’on les déguste à n’importe quelle saison! Même en hiver vous demanderez-vous ? Bien sûr! Le combo gagnant une crêpe bien chaude avec de la pâte à tartiner, une boule de glace, une chantilly à la vanille (maison) et des vermicelles en chocolat.   La glace à la vanille fait l’unanimité […]

Bûche aux Ferrero rochers

Cette buche a fait la une des réseaux sociaux et même si je ne suis pas très portée sur le chocolat, elle m’a littéralement fait saliver. Alors à l’approche des fêtes de noël, comme j’ai reçu mon nouveau moule à bûche Guy Demarle, je me suis lancée un défit : la préparer moi-même!    Elle est simple à réaliser, il […]

Bavarois aux framboises sur moelleux au chocolat

Pour l’anniversaire surprise de ma fille avec ses camarades de classe, je voulais un dessert qui soit à la fois au chocolat, frais, léger et tant qu’à faire avec les fruits du jardin. Avec tous ces paramètres, j’ai préparé un bavarois avec comme base un moelleux au chocolat, une couche de mousse et de gelée aux […]