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	<title>La cuisine de Maylys (Kitchen Chef May) &#187; Desserts lactés</title>
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	<description>Des recettes simples pour se faciliter le quotidien</description>
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		<title>Les yaourts natures au lait de chèvre</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Nov 2024 23:10:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ces yaourts au lait de chèvre fait-maison sont à la fois savoureux et une alternative (au lait de vache) gourmande pour toute la famille !    Le lait de chèvre riche en acides gras saturés (lipides), glucides, protéines, vitamines (A, B2, B9 et B12, C, D) et sels minéraux (calcium, magnésium, phosphore et potassium) est réputé pour sa qualité nutritionnelle plus [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le flan pâtissier</title>
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		<pubDate>Thu, 09 May 2024 23:42:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le flan pâtissier (ou parisien) est une pâtisserie traditionnelle populaire très appréciée par les papilles des petites et grandes bouches sucrées.   Ce dessert populaire originaire de la région d’Amiens (sous le nom de dariole) était jadis présenté sur les tables royales (notamment pour le couronnement d’Henri IV et les 80 ans d’Elizabeth II).   Le flan [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les crèmes à la vanille façon Danette</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Nov 2023 01:07:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ces délicieuses crèmes à la vanille sont parfaites pour terminer le repas sur une note sucrée et gourmande.    La qualité nutritionnelle de la plupart des desserts achetés en grande-surface laisse franchement à désirer car les industriels utilisent souvent des additifs et ingrédients insipides (de mauvaise qualité) auxquels ils ajoutent des arômes artificiels!!   Il suffit de regarder la composition des danette [&#8230;]]]></description>
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		<title>La panna cotta au coulis de fraises</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Jul 2023 23:33:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La pana cotta (traduction &#171;&#160;crème cuite&#160;&#187;) est un dessert traditionnel italien (originaire du Piémont) à la fois savoureux et fondant en bouche.     La crème &#171;&#160;nature&#160;&#187; est élaborée à partir de peu d&#8217;ingrédients : du lait, de la crème liquide, du sucre et un gélifiant (gélatine ou agar agar) mais si vous êtes très gourmand(e)s (notre cas), [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les yaourts au coulis de fruits</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Jun 2023 22:26:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici de savoureux yaourts réalisés avec un délicieux coulis de fraises fait-maison.   L&#8217;arrivée des beaux jours et des premières fraises sur les étals m&#8217;ont donné l&#8217;envie de préparer des yaourts naturels, sans arômes, ni colorants.    A vrai dire, j&#8217;ai planté (en mai) nos premiers fraisiers au jardin avec l&#8217;objectif de réaliser des fraises lyophilisées, confitures, [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le riz au lait</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Mar 2023 02:22:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le riz au lait est une dessert savoureux et régressif, une seule cuillère de ce grand classique vous fera immédiatement retomber en enfance.   Ma grand-mère était une femme formidable qui n&#8217;aimait pas cuisiner mais prenait soin des siens en préparant des desserts simples et efficaces comme le riz et la semoule au lait.   Je me souviens qu&#8217;elle [&#8230;]]]></description>
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