La tarte normande aux pommes (avec ou sans air fryer)

Cette délicieuse tarte est un incontournable de la cuisine normande qui plaira aux petits et grands gourmands!     C’est un dessert à la fois généreux et gourmand à souhait, le mariage parfait entre une pâte croquante, des pommes fondantes et un appareil à base d’oeufs et une crème généreuse et onctueuse.   La recette traditionnelle […]

banana bread marbré

Voici une nouvelle recette de banana bread ultra moelleux qui plaira aux amateurs de saveurs chocolatés !!   Mes enfants adorent les bananes (à peine jaunes) mais elles murissent très rapidement et dès l’apparition des premières taches noires, elles finissent par trainer inlassablement dans la corbeille à fruits.   C’est bien dommage car même « noires » les […]

Le cake moelleux au citron

Ce cake à la fois ultra-moelleux et savoureux qui régalera tous les amateurs (petits et grands) de citron!!    Voici un dessert très simple et rapide à réaliser parfait pour accompagner une pause café (ou thé), vos pique-niques avec fraicheur ou simplement terminer le repas sur une note sucrée et tout en légèreté.   J’ai […]

Les pancakes moelleux à la pomme

Ces pancakes aux pommes sont si savoureux, moelleux et fondants en bouche qu’ils plairont à toutes les bouches à sucre!!    Mon fils est dans sa période pancakes qu’il déguste en toutes occasions (du petit-déjeuner au dessert ) avec des fruits frais et du sirop d’érable.   Cette recette anti-gaspillage, facile et rapide à préparer permet d’utiliser […]

La tarte ou tartelettes aux pommes (avec ou sans air fryer)

La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie mais pas seulement en France puisqu’on la retrouve dans de nombreux pays comme aux Etats-Unis (l’apple pie).    Ce dessert est composée d’une pâte brisée au goût beurré, recouverte d’une compote de pommes et de fines tranches de pommes disposées en rosace.    A la maison, […]

La tarte alsacienne aux mirabelles

Cette délicieuse tarte traditionnelle de la cuisine alsacienne plaira à tous les petits et grands gourmands!!   La mirabelle est « la reine de la Lorraine » qui produit 70% de la production mondiale, elle bénéficie d’un Label rouge et d’une indication géographique protégée (IGP). Ce fruit sucré et délicat se déguste séchée, en confiture, compote, tarte, confiture, eau […]

La tarte amandine aux poires (bourdaloue)

La tarte amandine aux poires appelée aussi tarte bourdaloue (du nom de la rue où était établi son créateur) est un classique de la pâtisserie française qui permet de terminer le repas sur une note gourmande et fruitée.    Voici une tarte de saison dont on ne se lasse pas ! La recette est à la fois simple […]

Bûche mousse à la vanille, insert mangue et dacquoise à la noix de coco

Cette bûche exotique composée d’une mousse bavaroise à la vanille, une dacquoise à la noix de coco et un insert à la mangue enchantera le palais de vos invités!!    Les repas du réveillon étant généralement très copieux, ce dessert fruité est parfait pour terminer sur une note délicieusement gourmande, rafraichissante et surtout plus légère que la bûche pâtissière.    Cette […]