Ces beignets savoureux et moelleux ravivent des souvenirs de vacances avec mes grands-parents sur les plages de Charente-Maritime : »mascotte, mascotte, qui veut des mascottes? ». Traditionnellement, il est coutume de préparer des beignets et autres gourmandises (merveilles, gaufres…) à Mardi gras (la veille du début du carême) avant la période de 40 jours de jeûne en préparation […]
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Zebra cake façon May
Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mnIngrédients (pour 8 personnes) : – 250 g de beurre + pour le moule. – 230 g de sucre en poudre – 10 cl de lait – 4 œufs – 250 g de farine – 50 g de Maïzena – 1 demi cuillère à café d’extrait de vanille […]
Fondants au chocolat cœur coulant à la framboise
Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : – 140 g de chocolat noir – 40 g de crème liquide – 110 g beurre – 30 g maïzena – 50 g sucre – 25 g farine – 4 œufs Cœur coulant : – 100g de framboises – 50g de mascarpone […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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