Donuts marbrés

Comme vous avez été très nombreux à me demander la recette des donuts marbrés vanille/chocolat. Je vous propose donc une version maison des gâteaux industriels DOONUTS marbrés chocolat de la marque St Michel.   J’ai utilisé ma recette de marbré au chocolat, parce que mes enfants l’adore et qu’elle est à la fois simple, délicieuse et rapide […]

Les kangos fait-maison

Les enfants ont besoin d’énergie pour grandir et bien se développer, mais ils se lassent rapidement des goûters classiques, fruits (secs, frais, de saison), compotes, yaourts ou du traditionnel pain et son morceau de chocolat.   Il faut dire que les packagings colorés, attrayants et surtout trompeurs des industriels poussent nos enfants à glisser leurs paquets […]

Les pim’s fait-maison

Vous ne connaissez pas les pim’s? Impossible de passer à côté de ces délicieux gâteaux à base d’une génoise, d’une confiture (ou gelée) aux fruits recouvert d’une coque au chocolat. Un subtile mélange entre l’amertume et le croquant du chocolat noir, la douceur de la gelée de fruits et le moelleux de la génoise.   […]

Les cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Le saviez-vous? L’origine des cookies fait débat!! Si tant est qu’il existe un certain nombre de versions quant à la création de ce biscuit, il semblerait que comme pour les délicieuses « bêtises » de Cambrai et la tarte Tatin, ils soient issus d’un accident de fabrication.   Comme quoi, il arrive parfois que d’un ingrédient mal dosé, […]

Muffins au chocolat, courgette et noix de pécan

A cette saison, le potager prolifère de courgettes (vertes, jaunes, rondes, longues…), il ne se passe pas une journée sans qu’on en ramasse et bien que je leur propose de nouvelles recettes toutes les semaines, mes enfants  commencent à saturer.   Alors comment leur faire manger des courgettes? En les dissimulant tout simplement dans une recette […]

Sundy fait-maison

Les Sundy, c’est ma madeleine de Proust!! J’en ai rêvé toute mon enfance parce que ces petites barres de cérales m’étaient interdites à cause d’une allergie au chocolat qui me provoquait des crises d’urticaire.  Alors quand mes copains, copines de classe en mangeaient à la sortie de l’école, je bavais devant leur goûter. Une décennie et un traitement plus tard, à l’adolescence, j’ai […]

Moelleux au chocolat et à la courgette

C’est une recette que j’ai vu passer de nombreuses fois sur la blogosphère. J’étais curieuse de l’essayer depuis un moment et comme ces derniers temps, nous avons tellement de courgettes au potager qu’on ne sait plus pas quoi en faire…c’était le moment!!   Afin d’avoir un verdict objectif de mes cobayes, je me suis bien passée de rentrer dans […]

BN ou Prince fait-maison

Mon objectif est de remplacer à la maison, les goûters industriels du commerce que mes enfants adorent, par une version fait-maison.   Cette recette m’aura donné du fil à retordre!! j’ai dû faire un grand nombre d’essais avant d’obtenir un biscuit satisfaisant et la consécration de mes enfants.    Comme je le dis souvent « l’essayer […]