Le foie gras est le produit phare du Sud-Ouest (parole de Bordelaise et Périgourdine) et l’incontournable des repas de fêtes. Pour ou contre? Je ne cherche pas à relancer le sujet, d’ailleurs, il s’invitera peut-être autour de votre table de noël mais bien je sois dans une démarche plus responsable (zéro déchet, anti-gaspillage, régime *flexitarien…) une fois par […]
Archive | Canard Flux RSS de cette section
 et l'incontournable des repas de fêtes. Pour ou contre? Je ne cherche pas à relancer le sujet, d'ailleurs, il s’invitera peut-être autour de votre table de noël mais bien je sois dans une démarche ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2021/12/img_5419.jpg){kind=link}
Magret de canard séché
Dans le Sud-Ouest, le canard se déguste à toutes les sauces (parole de périgourdine) et fait partie de notre patrimoine gastronomique : il se déguste aussi bien confit, grillé que séché. A l’approche des fêtes, je souhaitais vous proposer une recette simple et économique pour réaliser vos magrets de canard séchés « fait maison ». En […]
 et fait partie de notre patrimoine gastronomique : il se déguste aussi bien confit, grillé que séché.
A l'approche des fêtes, je souhaitais vous proposer une recette simple et économique pour réaliser vos ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2014/05/img_9108.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
Commentaires récents