Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 à 45 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 3 petites queues de lotte – 4 pommes de terre – 1 demi oignon – une tomate – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – une pincée de basilic déshydraté – un citron vert. – sel et poivre. Préparation […]
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Hachis parmentier de poisson
Préparation : 35 minutes Cuisson : 1H10 Ingrédients : – 1 oignon haché – 2 échalotes – 4 filets de poisson (éventuellement panachés cabillaud, saumon ou autres) – 10 cl de vin blanc – 1 pincée d’origan – 1 pincée de thym – 10 cl de lait – 500 g de pommes de terre – […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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