Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 croques) : – 12 tranches de pain de mie – 3 tranches de jambon – 6 vache qui rit – 6 œufs – emmental râpé – 1 demi-poivron rouge – 1 demi-poivron vert – 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol – sel, poivre […]
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Pomme de terre au four
Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 pommes de terre (spécial four) – 6 tranches de Reblochon – 3 cubes de Tartare – 3 tranches de lard – poivre Préparation : Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Roulez les pommes de terre dans une […]
Hachis parmentier de poisson
Préparation : 35 minutes Cuisson : 1H10 Ingrédients : – 1 oignon haché – 2 échalotes – 4 filets de poisson (éventuellement panachés cabillaud, saumon ou autres) – 10 cl de vin blanc – 1 pincée d’origan – 1 pincée de thym – 10 cl de lait – 500 g de pommes de terre – […]
Camembertiflette
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : – 800 g de pommes de terre – 3 gros oignons – 1 camembert – 200 g de lardons – 25 cl de crème légère – sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7) […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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