Jalousie au reblochon

Comme vous lorsque je manque d’inspiration, j’ouvre mon réfrigérateur , je fouille dans mes placard et je vois ce que je peux préparer!! Ayant commandé un nouvel accessoire, le rouleau à losanges Demarle, il me fallait une recette afin de le tester.   Cette recette est simple à réaliser, et à la maison tout le […]

Pommes de terre façon orloff

Je vous avais présenté l’année dernière une recette que je fais depuis des années, bien avant de me lancer dans la blogosphère…les courgettes orloff.   Je prépare également cette version tout aussi délicieuse, avec des pommes de terre, du jambon de Bayonne et du Reblochon ou bacon et fromage à raclette.    Ce qui est […]

Les fajitas au poulet

Quand je veux faire plaisir à mes gourmands, je leur prépare des fajitas au poulet. La recette est simple, complète et surtout je leur fais manger des poivrons sans sourciller.    Contrairement aux idées reçues, il ne s’agit pas d’une recette mexicaine mais bien américaine. On peut préparer une garniture à base de poulet, de […]

Courgettes orloff

Je vous présente une recette que j’ai inventée il y a quelques années avec les restes que j’avais au réfrigérateur et au placard : des courgettes, du riz, du bacon et du fromage. J’ai pensé dommage que je n’ai pas un rôti pour le préparer façon orloff et puis pourquoi pas faire des entailles dans les courgettes? […]

Poulet rôti

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30   Ingrédients : – un poulet – 1 échalote – 5 gousses d’ail – un demi oignon – 300 g de champignons de Paris – 1 kg de pommes de terre – un demi poivron rouge – un demi poivron vert – beurre – huile de tournesol – […]

Chili con carne

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutesIngrédients (4 personnes) : – 2 cuillères d’huile de tournesol – 1 gros oignon – 2 gousses d’ail écrasées – 400 g de bœuf haché – 1 cuillère à soupe de piment fort en poudre – 1 cuillère à soupe de cumin en poudre – 1 cuillère à […]

Croque-madame de May

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 croques) : – 12 tranches de pain de mie – 3 tranches de jambon – 6 vache qui rit – 6 œufs – emmental râpé – 1 demi-poivron rouge – 1 demi-poivron vert – 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol – sel, poivre […]

Pomme de terre au four

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure   Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 pommes de terre (spécial four) – 6 tranches de Reblochon – 3 cubes de Tartare – 3 tranches de lard – poivre   Préparation : Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Roulez les pommes de terre dans une […]