Cette recette gourmande inspirée des croque-monsieur est parfaite pour toutes celles/ceux qui raffolent du duo jambon et fromage fondu. A la maison, on aime tellement les pancakes qu’on pourrait en manger à tous les repas !! En plus, ils ont l’avantage d’être déclinable à l’infini que ce soit en version sucrée ou salée (comme ici) selon vos envies du […]
Archive | Plat unique Flux RSS de cette section
Les gaufres jambon emmental
Chez nous, le vendredi soir tout est permis en cuisine après tout il n’y a rien de mieux qu’un plat réconfortant comme ces gaufres crousti-moelleuses pour terminer la semaine en beauté. A vrai dire, comme de nombreux desserts (pancakes, crêpes..), les gaufres font partie de ces recettes sucrées qui se déclinent parfaitement en version salée. La […]
, les gaufres font partie de ces recettes sucrées qui se ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2023/05/img_7214.jpg){kind=link}
Les boureks à la viande hachée
Si vous programmez vos menus de la semaine ou cuisinez chaque jour les repas pour toute la famille, vous savez qu’il n’est pas toujours simple de trouver des recettes qui changent de l’ordinaire!! A la maison, ma tribu adore les saveurs parfumées et épicées de la cuisine du monde alors chaque semaine j’intègre des recettes originales […]
Le croque McDo fait-maison
Connaissez-vous le croque McDo? Ce croque-monsieur rond commercialisé par le plus célèbre fast-food (au »M » caractéristique) est confectionné avec deux tranches d’emmental fondu, une tranche de jambon, dans un pain brioché retourné puis toasté. Si vous avez des enfants (ou petits-enfants) à la maison, vous savez que même avec la meilleure volonté du monde, il est très difficile […]
Le gratin de blé aux légumes et mozzarella
Ce gratin à base de blé, légumes et fromage est un repas complet comme je les aime, à la fois très simple à réaliser et gourmand!! A la naissance de notre fils, nous avons fait le choix d’un mode de vie plus respectueux de la planète et de notre corps en devenant flexitarien. Nous avons […]
Le poulet à l’espagnole
Le poulet à l’espagnole est une version savoureuse mais simplifiée de la paëlla sans les fruits de mer et crustacés!! Ce plat à base d’un riz tendre et moelleux, de légumes, poulet et chorizo révélera véritablement tous ses arômes une fois réchauffé. Vous pourrez le réaliser dans une cocotte en fonte ou un […]
La flammekueche
La flammekueche également connue sous le nom de « tarte flambée » est une spécialité alsacienne savoureuse qui régalera les palais de votre famille et vos amis. La fameuse tarte a des origines paysannes du nord de l’Alsace, elle était réalisée au Moyen-âge à l’occasion de la cuisson du pain dans les fermes. Les paysans utilisaient les restes de pâte […]
Les buns farcis à la bolognaise
Dans les années 1990, la marque Mc Caine a sorti un nouveau produit « les originals buns » des petits pains farcis à la béchamel avec du jambon et des « légumes ». Pour ceux/celles qui sont de la même génération (que moi), vous devez vous souvenir de la publicité : des bucherons canadiens qui dégustent des buns et le […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
Commentaires récents