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La quiche aux poireaux, saumon fumé et fromage de chèvre

La quiche aux poireaux, saumon fumé et fromage de chèvre

La quiche est une tarte salée composée d’une pâte brisée ou feuilletée, d’une garniture et d’un appareil (migaine) d’oeufs battus avec de la crème.   C’est la recette par excellence du batchcooking, à la fois simple et rapide, elle s’adapte à toutes les saisons et les possibilités pour l’agrémenter sont nombreuses.   Elle fait partie des plats […]

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Oeufs au bacon

 Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – 4 oeufs – 1 oignon (ou 2 petits) – 5 tranches de bacon – 1 cuillère à soupe de beurre. Préparation : Émincez l’oignon finement et découpez les tranches de bacon en petit dès. Dans une poêle beurrée, faites revenir l’oignon […]

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