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	<title>La cuisine de Maylys (Kitchen Chef May) &#187; Légumes</title>
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	<description>Des recettes simples pour se faciliter le quotidien</description>
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		<title>La salade de concombre légère</title>
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		<pubDate>Sat, 15 Aug 2026 20:57:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Légère et fraiche, cette salade de concombres est parfaite avec la montée du mercure annoncée dans les prochains jours!!    Les bienfaits du concombre sont si nombreux que ce légume mérite une place de choix dans votre cuisine!! Composé à plus de 95 % d&#8217;eau (c&#8217;est une excellente manière de résister à la chaleur) le concombre est à la [&#8230;]]]></description>
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		<title>La tortilla aux poivrons et chorizo (à la poêle, au cookéo ou au air fryer)</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Aug 2026 21:24:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Si vous cherchez une recette savoureuse qui respire le soleil, la convivialité et le partage, vous êtes au bon endroit ! Aujourd&#8217;hui, on revisite un monument de la gastronomie ibérique : la traditionnelle tortilla espagnole.    C&#8217;est une version riche en couleurs et en textures avec la douceur des poivrons fondants qui se marie à la perfection avec [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les linguine à la crème de poivron et chorizo</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Aug 2026 16:02:01 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette recette de linguine à la crème de poivron et chorizo est la promesse d&#8217;un voyage culinaire (sans billet d&#8217;avion) au cœur de l&#8217;Italie et de l&#8217;Espagne!!   Il existe des associations de saveurs qui, dès la première bouchée, racontent une histoire. C&#8217;est le cas de ce plat ultra-gourmand et ensoleillé qui associe une sauce onctueuse [&#8230;]]]></description>
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		<title>La tortilla espagnole (à la poêle, au cookéo ou au air fryer)</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Aug 2026 07:11:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La tortilla espagnole (ou tortilla de patatas) est une spécialité de la gastronomie ibérique qui met tout le monde d&#8217;accord!!   Elle est plus qu&#8217;une variante de l&#8217;omelette aux pommes de terres (plus épaisse), c&#8217;est une véritable institution, un symbole de convivialité que l&#8217;on partage en famille au dîner ou entre amis dans les bars à tapas de [&#8230;]]]></description>
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		<title>La piperade</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Aug 2026 13:56:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La piperade (du mot béarnais &#171;&#160;piperada&#160;&#187; qui signifie « plat de piment ») est un plat traditionnel du Sud-Ouest qui incarne à lui seul la convivialité et le terroir basque et béarnais !!    À l&#8217;origine, c&#8217;était un &#171;&#160;plat du pauvre&#160;&#187; très simple, préparé par les paysans et les bergers pyrénéens avec les légumes frais disponibles pendant l&#8217;été dans leur [&#8230;]]]></description>
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		<title>Gaspacho aux tomates et poivrons</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Aug 2026 11:35:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une nouvelle recette ultra-vitaminée et rafraîchissante parfaite quand le soleil tape et la chaleur s&#8217;installe!!   Le gaspacho (&#171;&#160;gazpacho&#160;&#187; en espagnol) est une soupe froide très répandu en Espagne, à base d&#8217;huile d&#8217;olive, de tomates et légumes crus mixés.    Cet incontournable de l&#8217;été est préparé avec des tomates bien mûres et juteuses et des légumes gorgés de soleil qui réveille les papilles en un instant. Elle [&#8230;]]]></description>
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		<title>La quiche aux tomates et fromage de chèvre (avec ou sans air fryer)</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2026 13:55:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette quiche aux tomates et fromage de chèvre vous promet un vrai moment de gourmandise à chaque bouchée!   C’est un plat végétarien facile à préparer, l’équilibre parfait entre fraicheur, onctuosité et gourmandise : une pâte brisée (elle sera meilleure si elle est faite-maison) croustillante, des tomates savoureuses (gorgées de soleil) et un fromage de chèvre [&#8230;]]]></description>
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		<title>le poulet basquaise (avec ou sans cookéo)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Jul 2026 10:36:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le poulet basquaise (ou poulet à la basquaise) est une spécialité culinaire du Pays Basque (originaire de la région de la Soule) colorée (celles du drapeau basque) et riche en saveurs!!    À l&#8217;origine, la sauce du poulet basquaise était composée de pain et de légumes mais la recette de la sauce a progressivement évoluée pour laisser place à une piperade.    [&#8230;]]]></description>
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		<title>Beignets de courgettes au Parmesan (avec ou sans air fryer)</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2026 21:59:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une nouvelle recette savoureuse de beignets de courgettes au parmesan qui plaira à coup sûr à toute la famille!!    Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur sont très simples et rapides à réaliser avec une cuisson à la poêle (ou au air fryer).   Ils sont parfait à l&#8217;apéritif, en entrée ou en [&#8230;]]]></description>
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		<title>Rigatoni alla parmigiana</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2026 09:03:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une recette délicieuse de rigatoni aux aubergines (melanzane) parfaite pour un repas convivial qui plaira aux petits et grands amateurs de pâtes!.   Ce plat estival typique de la cuisine italienne, originaire de la région d&#8217;Émilie-Romagne (comme les lasagnes) est un véritable plaisir à partager autour d&#8217;une grande table (en famille ou avec des amis).  [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les linguine aux courgettes et aux lardons</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Jun 2026 06:46:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une recette savoureuse de pâtes aux courgettes et lardons qui plaira aux petits et grands gourmands!!   A l&#8217;origine, j&#8217;avais prévu de réaliser une tortillas aux pommes de terre mais il ne me restait pas suffisamment d&#8217;oeufs (après la préparation d&#8217;un cake marbré, un clafoutis aux cerises et des petits flans aux légumes).   J&#8217;ai [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les petits flans aux légumes</title>
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		<pubDate>Sun, 24 May 2026 09:35:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une nouvelle recette de petites flans aux légumes au Boursin qui plaira à toute la famille!!     Ces petits flans salés peuvent accompagner une viande (ou un poisson) mais ils sont suffisamment riches en protéines végétales (et calcium) pour se déguster seulement accompagnés d&#8217;une salade composée (un apport en fibres).   La recette [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les légumes farcis</title>
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		<pubDate>Sun, 17 May 2026 20:30:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les légumes farcis sont un grand classique de la cuisine française qui plait à toute la famille !!   Ce plat tout en un, composé de légumes (apport en vitamines et fibres), d’une farce (apport en protéines) et de riz (riche en minéraux et vitamines) permet de déguster un repas à la fois équilibré et complet. [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les linguine aux champignons</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 17:44:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une recette à la fois ultra savoureuse et équilibrée qui plaira aux amateurs de pâtes et champignons !! Les champignons sont naturellement riches en fibre et peu caloriques et comme ma tribu les adore, je les intègre dans de nombreuses recettes (risotto, en sauces…) comme celle-ci. Ce plat végétarien est simple à préparer (avec peu d’ingrédients) et pour [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les galettes de légumes (avec ou sans air fryer)</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 17:06:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ces galettes de légumes à la fois croustillantes et moelleuses plairont à toutes les pupilles!!   Voici une recette végétarienne qui permet de sublimer les légumes (quel que soit la saison) même auprès des plus jeunes (parole de maman).   Je réalise souvent des essais de nouvelles recettes pour faire manger des légumes verts à [&#8230;]]]></description>
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		<title>Purée de carottes,lentilles corail au lait de coco</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Nov 2025 20:54:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette purée de carottes, lentilles corail et lait de coco est une découverte de saveurs qui ravivera les papilles des petits comme des plus grands !!   Voici une recette végétarienne à la fois délicieuse, équilibrée (riche en fibres, vitamines et protéines) qui ne nécessite aucun substitut…alors que demandez de plus ?   Facile et rapide à préparer, cette purée à la texture onctueuse et au goût subtil [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pad thaï</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Mar 2025 16:48:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Le pad thaï (ou phat thai) est un plat complet riche en couleurs et saveurs qui fera voyager vos papilles jusqu&#8217;en Thaïlande!!     Cette recette traditionnelle thaïlandaise à la saveur acidulée, sucrée/salée est composée de nouilles de riz, de poulet (et/ou crevettes ou tofu), germes de soja (ou légumes de saison), d&#8217;assaisonnements (sauce de poisson, , pâte de [&#8230;]]]></description>
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		<title>La courge butternut farcie aux lardons et Reblochon</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Oct 2024 23:00:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;automne est arrivé bien plus vite que prévu alors voici une recette délicieuse et réconfortante de courge butternut farcie avec des lardons et du fromage gratiné au four!!   La butternut (ou doubeurre) originaire d&#8217;Amérique centrale appartient à la famille des cucurbitacées (citrouilles, courgettes, potirons…) peut se conserver plusieurs mois à condition de la garder dans un endroit frais, [&#8230;]]]></description>
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		<title>Tian aux légumes, fromage et jambon de Bayonne</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jul 2024 22:46:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; Ce tian aux légumes revisité avec du fromage et du jambon de Bayonne plaira aux papilles des petits et grands gourmands.    D&#8217;ailleurs, il revient régulièrement sur la liste de mes menus car il fait l’unanimité au sein de ma tribu, les saveurs réconfortantes du fromage fondu et le fumé du jambon se marient [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le risotto à la courgette et jambon de Bayonne</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Jul 2023 22:09:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le risotto est une recette traditionnelle de la cuisine italienne à base de riz comme son nom l’indique !!   Ce plat peut se déguster nature avec du parmesan pour seul accompagnement mais vous pouvez comme ici l’agrémenter de légumes au gré des saisons : champignons, courges, poireaux, légumes du soleil etc.   Ça tombe parfaitement car [&#8230;]]]></description>
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