Les gnocchi(s) alla carbonara

Les gnocchi(s) à la carbonara sont si savoureux qu’ils plairont à coup sûr à vos enfants !!   C’est un plat réconfortant à la fois simple et rapide à préparer (un peu plus long si les gnocchis sont faits-maison) validé par ma tribu.    Les pâtes alla carbonara sont un incontournable de mes menus, ma tribu […]

Les linguine aux champignons

Voici une recette à la fois ultra savoureuse et équilibrée qui plaira aux amateurs de pâtes et champignons !! Les champignons sont naturellement riches en fibre et peu caloriques et comme ma tribu les adore, je les intègre dans de nombreuses recettes (risotto, en sauces…) comme celle-ci. Ce plat végétarien est simple à préparer (avec peu d’ingrédients) et pour […]

La tresse au poireau et saumon

C’est une recette préparée l’hiver dernier, plusieurs personnes me l’avaient demandée, étant en vacances, j’en profite pour mettre à jour le blog et enfin la publier.   Un des principes du batchcooking et de cuisiner plusieurs recettes à partir des mêmes ingrédients afin de les utiliser en intégralité et d’éviter le gaspillage alimentaire. Cette recette est […]