A la maison, on adore les burgers (avec modération) mais quand ils sont préparés avec des pains (buns) fait-maison!! J’ai réalisé des essais en apportant des modifications sur une recette trouvée sur « le journal des femmes » jusqu’à l’obtention de buns moelleux, légèrement briochés et très gourmands. Le résultat est vraiment bluffant et comme […]
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Les beignets
Ces beignets savoureux et moelleux ravivent des souvenirs de vacances avec mes grands-parents sur les plages de Charente-Maritime : »mascotte, mascotte, qui veut des mascottes? ». Traditionnellement, il est coutume de préparer des beignets et autres gourmandises (merveilles, gaufres…) à Mardi gras (la veille du début du carême) avant la période de 40 jours de jeûne en préparation […]
Les petits pains au lait moelleux
Ces petits pains au lait au bon goût de beurre sont aussi moelleux que savoureux!! C’est une des premières recettes publiées sur le blog (2015) alors est-ce bien utile de vous préciser qu’elle fait l’unanimité auprès de ma tribu. A la maison, il sont très souvent consommés au petit-déjeuner entiers (ou coupés en deux), […]
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Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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