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	<title>La cuisine de Maylys (Kitchen Chef May) &#187; Kitchenaid ou robot pâtissier</title>
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	<description>Des recettes simples pour se faciliter le quotidien</description>
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		<title>Le cake moelleux au citron</title>
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		<pubDate>Thu, 07 May 2026 09:31:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ce cake à la fois ultra-moelleux et savoureux qui régalera tous les amateurs (petits et grands) de citron!!    Voici un dessert très simple et rapide à réaliser parfait pour accompagner une pause café (ou thé), vos pique-niques avec fraicheur ou simplement terminer le repas sur une note sucrée et tout en légèreté.   J&#8217;ai [&#8230;]]]></description>
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		<title>La galette des rois aux pralines roses</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Jan 2026 17:51:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;épiphanie est célébrée le 6 janvier et chaque début d&#8217;année, la même question revient : galette à la crème d&#8217;amande ou galette à la frangipane?     L&#8217;année dernière, j&#8217;ai eu envie de changement et comme mon mari adore la brioche à la praline rose (il est lyonnais), pourquoi pas adapter la recette à la galette?! [&#8230;]]]></description>
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		<title>La tarte amandine aux poires (bourdaloue)</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Apr 2025 16:55:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La tarte amandine aux poires appelée aussi tarte bourdaloue (du nom de la rue où était établi son créateur) est un classique de la pâtisserie française qui permet de terminer le repas sur une note gourmande et fruitée.    Voici une tarte de saison dont on ne se lasse pas ! La recette est à la fois simple [&#8230;]]]></description>
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		<title>Bûche au crémeux et mousse de citron</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Dec 2024 23:50:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Je vous propose de découvrir une nouvelle recette de bûche aux saveurs acidulées et fruitées pour terminer votre repas de noël avec gourmandise, fraicheur et légèreté!!     Cette bûche est montée à la façon d&#8217;un entremet est composée d&#8217;un biscuit amandes aux zestes de citron, un insert crémeux au citron emprisonné dans une mousse légère au citron et [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les biscuits damiers</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Dec 2024 22:21:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ce délicieux biscuit marbré associe un contraste de couleurs et de saveurs, la douceur de la vanille et l’intensité du cacao s’associe comme une évidence gourmande!!   Voici un sablé traditionnel alsacien (bredele) original et festif avec sa forme de damier qui égayera vos paniers gourmands de noël.   Cette recette « couteau suisse », vous permettra de confectionner un [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les männeles</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Dec 2024 22:50:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le männele est une spécialité régionale en forme de petit bonhomme (en alsacien männ : homme, -le : suffixe diminutif) confectionnée dans l’est de la France (Alsace, Lorraine, Franche-Comté), au Luxembourg, Suisse, Allemagne pour célébrer la Saint-Nicolas (6 décembre).   Le nom de ces délicieuses viennoiseries varie selon la forme et la région (männele dans le Bas-Rhin et [&#8230;]]]></description>
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		<title>Spritzbredele</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Dec 2024 22:49:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les spritzbredeles sont des biscuits traditionnels alsaciens (bredeles) à la fois croustillants et fondants en bouche qui enchanteront le palais des petits et grands gourmand(e)s !!    A l’approche de noël, la confection de bredeles pour les familles alsaciennes est un véritable moment de partage et de convivialité avec des recettes simples transmises de génération en génération.    Les spritzbredeles étaient traditionnellement réalisés avec un hachoir à viande fixé au bord de la table et [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les baguettes viennoises avec ou sans levain</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Jul 2023 22:42:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici une nouvelle recette gourmande de baguettes (ou pains) parfaites pour toutes les occasions du petit-déjeuner, aux pique-niques, goûters et brunchs du dimanche matin!!     A vrai dire, ces baguettes à la mie briochée sont considérées comme des viennoiseries grâce aux ingrédients qui les composent (lait, beurre) et se rapprochent plus du pain au lait (sans les oeufs) que de la baguette traditionnelle.    Cette [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les gaufres liégoises à la banane</title>
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		<pubDate>Wed, 24 May 2023 00:25:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mes enfants adorent les bananes mais rechignent à les manger dès l’apparition des premières tâches brunâtres!!    Vous avez des bananes trop mûres au fond de la corbeille à fruits et ne savez pas comment les utiliser?    Pas question de les jeter car les bananes sont excellentes pour la santé et remplacent parfaitement (dans les mêmes proportions) [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le croque McDo fait-maison</title>
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		<pubDate>Thu, 18 May 2023 01:15:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Connaissez-vous le croque McDo? Ce croque-monsieur rond commercialisé par le plus célèbre fast-food (au &#160;&#187;M&#160;&#187;  caractéristique) est confectionné avec deux tranches d&#8217;emmental fondu, une tranche de jambon, dans un pain brioché retourné puis toasté.   Si vous avez des enfants (ou petits-enfants) à la maison, vous savez que même avec la meilleure volonté du monde, il est très difficile [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain aux flocons d&#8217;avoine</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Apr 2023 01:32:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le pain aux flocons d&#8217;avoine est un pain nutritif à privilégier dans le cadre d’une alimentation équilibrée.    A la maison, j’ai toujours des flocons d’avoine à disposition dans le placard afin de préparer des barres de céréales ou du granola maison.    L’avoine est une céréale riche en vitamines (B), fibres et minéraux (fer, calcium) recommandée pour la perte de poids !! En effet, elle assure une satiété [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain multigrain</title>
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		<pubDate>Sat, 08 Apr 2023 00:42:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le pain multigrain est riche en minéraux et reconnu pour ses bienfaits nutritionnels!!   En effet, les graines entières (dont le son est conservé) assurent une meilleure source de fibres et aident à réguler le taux de cholestérol et le taux de glycémie dans le corps.    Quoi de plus satisfaisant que d&#8217;avoir du pain maison, chaud et croustillant [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain aux graines de lin</title>
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		<description><![CDATA[Ce pain aux graines de lin qui rentre dans la catégorie des pains spéciaux présente de nombreux bienfaits sur la santé.    En effet, les graines de lin sont naturellement riches en acides gras essentiels ( oméga 3 et méga 6), fibres et minéraux (cuivre, manganèse, magnésium…) essentiels au bon fonctionnement de notre corps.   Depuis septembre [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain à hot dog</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Feb 2023 23:13:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le hot dog est une véritable institution aux Etats-Unis autant que le baguette jambon-beurre chez nous!     Ce sandwich chaud composé d&#8217;un petit pain allongé et moelleux garni avec une saucisse fumé (Strasbourg, Vienne ou Franckfort), des oignons et des condiments (ketchup, moutarde, sauce relish&#8230;) est délicieux à s&#8217;en lécher les doigts.    Avez-vous remarqué que dans [&#8230;]]]></description>
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		<title>La flammekueche</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2023 02:20:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La flammekueche également connue sous le nom de &#171;&#160;tarte flambée&#160;&#187; est une spécialité alsacienne savoureuse qui régalera les palais de votre famille et vos amis.    La fameuse tarte a des origines paysannes du nord de l’Alsace, elle était réalisée au Moyen-âge à l’occasion de la cuisson du pain dans les fermes.   Les paysans utilisaient les restes de pâte [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain aux noisettes</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Jan 2023 00:10:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ce pain aux noisettes est gourmand à souhait avec des noisettes qui révèlent leurs arômes à la cuisson!! Il est à la fois moelleux et croquant avec une mie alvéolée de couleur ivoire.   La noisette est un fruit intéressant pour ses nombreux bienfaits sur la santé!! Sa teneur en vitamine E aide à lutter contre [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les buns farcis à la bolognaise</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2023 22:58:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dans les années 1990, la marque Mc Caine a sorti un nouveau produit « les originals buns » des petits pains farcis à la béchamel avec du jambon et des &#171;&#160;légumes&#160;&#187;.   Pour ceux/celles qui sont de la même génération (que moi), vous devez vous souvenir de la publicité : des bucherons canadiens qui dégustent des buns et le [&#8230;]]]></description>
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		<title>Le pain surprise</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Dec 2022 22:35:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le pain surprise est une recette originale qui plaira à coup sûr à vos convives pour un apéritif (dinatoire ou de noël) gourmand quelles que soient les garnitures choisies.   Depuis très longtemps, j&#8217;avais envie d&#8217;essayer de préparer un pain surprise, à l&#8217;approche des fêtes de noël, l&#8217;idée a tout doucement fait son chemin!!    Bien [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les biscuits de noël</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Dec 2022 23:41:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A l&#8217;approche des fêtes de noël, mon fils (comme tous les enfants) est très impatient, il compte les &#171;&#160;dodos&#160;&#187; qui le séparent du passage du père-noël.    En même temps comment gérer l’excitation de nos monstres tout en préservant la magie de Noël dans une ambiance &#171;&#160;sereine&#160;&#187;?   Eurêka!! Mon fils adore fouiller dans ma boite à &#171;&#160;trésor&#160;&#187; [&#8230;]]]></description>
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		<title>Les sablés fer à cheval</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Dec 2022 22:56:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;Avent est ma période préférée avec l&#8217;odeur du pain d&#8217;épice qui sort du four, la dégustation de crêpes au marché de noël sur les allées deTourny (Bordeaux), la décoration du sapin en famille, les façades des magasins qui prennent un air de fête&#8230;   Les bredeles sont des biscuits traditionnels alsaciens confectionnés en famille pendant les fêtes de [&#8230;]]]></description>
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