La chorba est une soupe traditionnelle originaire d’ Afrique du nord (Algérie, Maroc, Tunisie) à base de viande d’agneau, légumes, féculents (pois chiche, haricots blancs) et vermicelles. C’est une soupe rassasiante très apprécié pour ses valeurs nutritionnelles (riche en protéines, en vitamines et en minéraux) souvent consommée seule ou accompagnée de bricks (boureks…) pendant […]
Archive | Afrique Flux RSS de cette section
 à base de viande d’agneau, légumes, féculents (pois chiche, haricots blancs) et vermicelles. C'est une soupe rassasiante très apprécié pour ses valeurs nutritionnelles (riche en protéines, en vitamines et en minéraux) souvent consommée seule ou ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2026/05/img_8941-1024x875.jpg){kind=link}
Les boureks à la viande hachée
Si vous programmez vos menus de la semaine ou cuisinez chaque jour les repas pour toute la famille, vous savez qu’il n’est pas toujours simple de trouver des recettes qui changent de l’ordinaire!! A la maison, ma tribu adore les saveurs parfumées et épicées de la cuisine du monde alors chaque semaine j’intègre des recettes originales […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
Commentaires récents