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Le croque-burger à partager

Le croque-burger à partager

Le croque mini-burgers est idéal pour partager un moment de convivialité autour d’un apéritif à déguster avec les doigts!!    Cette recette est une version miniature de mes pains à hamburger, vous pouvez leur donner la forme de votre choix : sapin à noël, cloche à Pâques ou tout simplement rond (triangulaire ou carré) et les garnir selon […]

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Les baguettes viennoises avec ou sans levain

Les baguettes viennoises avec ou sans levain

Voici une nouvelle recette gourmande de baguettes (ou pains) parfaites pour toutes les occasions du petit-déjeuner, aux pique-niques, goûters et brunchs du dimanche matin!!     A vrai dire, ces baguettes à la mie briochée sont considérées comme des viennoiseries grâce aux ingrédients qui les composent (lait, beurre) et se rapprochent plus du pain au lait (sans les oeufs) que de la baguette traditionnelle.    Cette […]

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Les gaufres liégoises à la banane

Les gaufres liégoises à la banane

Mes enfants adorent les bananes mais rechignent à les manger dès l’apparition des premières tâches brunâtres!!    Vous avez des bananes trop mûres au fond de la corbeille à fruits et ne savez pas comment les utiliser?    Pas question de les jeter car les bananes sont excellentes pour la santé et remplacent parfaitement (dans les mêmes proportions) […]

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Le croque McDo fait-maison

Le croque McDo fait-maison

Connaissez-vous le croque McDo? Ce croque-monsieur rond commercialisé par le plus célèbre fast-food (au  »M »  caractéristique) est confectionné avec deux tranches d’emmental fondu, une tranche de jambon, dans un pain brioché retourné puis toasté.   Si vous avez des enfants (ou petits-enfants) à la maison, vous savez que même avec la meilleure volonté du monde, il est très difficile […]

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Le pain aux flocons d’avoine

Le pain aux flocons d’avoine

Le pain aux flocons d’avoine est un pain nutritif à privilégier dans le cadre d’une alimentation équilibrée.    A la maison, j’ai toujours des flocons d’avoine à disposition dans le placard afin de préparer des barres de céréales ou du granola maison.    L’avoine est une céréale riche en vitamines (B), fibres et minéraux (fer, calcium) recommandée pour la perte de poids !! En effet, elle assure une satiété […]

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Le pain multigrain

Le pain multigrain

Le pain multigrain est riche en minéraux et reconnu pour ses bienfaits nutritionnels!!   En effet, les graines entières (dont le son est conservé) assurent une meilleure source de fibres et aident à réguler le taux de cholestérol et le taux de glycémie dans le corps.    Quoi de plus satisfaisant que d’avoir du pain maison, chaud et croustillant […]

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Le pain aux graines de lin

Le pain aux graines de lin

Ce pain aux graines de lin qui rentre dans la catégorie des pains spéciaux présente de nombreux bienfaits sur la santé.    En effet, les graines de lin sont naturellement riches en acides gras essentiels ( oméga 3 et méga 6), fibres et minéraux (cuivre, manganèse, magnésium…) essentiels au bon fonctionnement de notre corps.   Depuis septembre […]

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Les gaufres crousti-moelleuses

Les gaufres crousti-moelleuses

La recette des gaufres est à la fois si rapide et facile à réaliser que vous pourrez les préparer avec vos enfants qui seront ravis de les déguster au moment du goûter.   A l’occasion de mardi gras, j’ai pioché dans mon grimoire de recettes préférées (validées par ma tribu) pour retomber en enfance en préparant des gaufres […]

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