Ce filet mignon aux champignons est un plat simple et délicieux qui plaira aux petits et grands gourmands!! La recette à la fois facile et rapide à réaliser est parfaite pour un repas de tous les jours, un diner improvisé (en utilisant des champignons en boite) ou pour une session batchcooking efficace (avec ou […]
Archive | janvier 2026
. Ce filet mignon aux champignons est un plat simple et délicieux qui plaira aux petits et grands gourmands!! La recette à la fois facile et rapide à réaliser est parfaite pour un repas de tous les jours, un diner improvisé (en utilisant ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2026/01/img_3935-2.jpg){kind=link}
La galette des rois aux pralines roses
L’épiphanie est célébrée le 6 janvier et chaque début d’année, la même question revient : galette à la crème d’amande ou galette à la frangipane? L’année dernière, j’ai eu envie de changement et comme mon mari adore la brioche à la praline rose (il est lyonnais), pourquoi pas adapter la recette à la galette?! […]
Les polpettes (boulettes de viande) à la sauce tomate
On prend les valises direction l’Italie avec ce plat facile à préparer, régressif et réconfortant qui plaira aux papilles des petits et grands gourmands!! Les polpettes sont des boulettes de viande à base de viande hachée de boeuf (ou un mix avec veau ou porc), pain rassis, lait, oeuf, herbes aromatiques (facultatif) et parmesan qui […]
 à la sauce tomate. On prend les valises direction l'Italie avec ce plat facile à préparer, régressif et réconfortant qui plaira aux papilles des petits et grands gourmands!! Les polpettes sont des boulettes de viande à base de viande hachée de boeuf (ou un mix avec veau ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2026/01/img_3136-3.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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