La confiture de mûre est une des préférées de ma tribu alors comme vous avez été nombreu(x/ses) à me demander la recette chose promise, chose due la voici. C’est la saison des mûres (Morus migra) qui se ramassent de juillet jusqu’en septembre alors c’est le moment de sublimer ces délicieuses baies noires en réalisant des […]
Archive | août 2023
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Les tomates séchées ou confites à l’huile d’olive
Les tomates séchées sont concentrées en saveur et aussi savoureuses dans une salade (verte, de pâtes, roquette…), bruschetta, focaccias, clafoutis (ou cakes) salés, sauce pour pâtes, risotti ou à l’apéritif avec des charcuteries et fromages. C’est la pleine saison des tomates alors si vous cherchez une façon originale pour transformer ce légume-fruit autre que le […]
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Les muffins salés courgette et jambon
Voici une nouvelle recette simple et gourmande qui vous permettra d’utiliser les courgettes du potager. La courgette est un légume bon pour la santé alors ce serait dommage de s’en priver!! En effet, elle est riche en fibres, minéraux, vitamines (C et B9), eau (80 à 93%) et surtout très peu calorique (de 15,5 kcal »crue » à 16,5 kcal […]
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Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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