Chez nous, le vendredi soir tout est permis en cuisine après tout il n’y a rien de mieux qu’un plat réconfortant comme ces gaufres crousti-moelleuses pour terminer la semaine en beauté. A vrai dire, comme de nombreux desserts (pancakes, crêpes..), les gaufres font partie de ces recettes sucrées qui se déclinent parfaitement en version salée. La […]
Archive | mai 2023
, les gaufres font partie de ces recettes sucrées qui se ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2023/05/img_7214.jpg){kind=link}
Les gaufres liégoises à la banane
Mes enfants adorent les bananes mais rechignent à les manger dès l’apparition des premières tâches brunâtres!! Vous avez des bananes trop mûres au fond de la corbeille à fruits et ne savez pas comment les utiliser? Pas question de les jeter car les bananes sont excellentes pour la santé et remplacent parfaitement (dans les mêmes proportions) […]
Les boureks à la viande hachée
Si vous programmez vos menus de la semaine ou cuisinez chaque jour les repas pour toute la famille, vous savez qu’il n’est pas toujours simple de trouver des recettes qui changent de l’ordinaire!! A la maison, ma tribu adore les saveurs parfumées et épicées de la cuisine du monde alors chaque semaine j’intègre des recettes originales […]
Le croque McDo fait-maison
Connaissez-vous le croque McDo? Ce croque-monsieur rond commercialisé par le plus célèbre fast-food (au »M » caractéristique) est confectionné avec deux tranches d’emmental fondu, une tranche de jambon, dans un pain brioché retourné puis toasté. Si vous avez des enfants (ou petits-enfants) à la maison, vous savez que même avec la meilleure volonté du monde, il est très difficile […]
Le gratin de blé aux légumes et mozzarella
Ce gratin à base de blé, légumes et fromage est un repas complet comme je les aime, à la fois très simple à réaliser et gourmand!! A la naissance de notre fils, nous avons fait le choix d’un mode de vie plus respectueux de la planète et de notre corps en devenant flexitarien. Nous avons […]
Les biscuits aux céréales (belvita) nature ou chocolat
Ces biscuits croustillants et savoureux aux céréales complètes sont parfaits pour un petit-déjeuner traditionnel ou pris sur le pouce. En effet, le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée!! Notre corps a besoin de refaire le plein d’énergie après une période de plusieurs heures sans apport calorique et sans cela […]
 nature ou chocolat . Ces biscuits croustillants et savoureux aux céréales complètes sont parfaits pour un petit-déjeuner traditionnel ou pris sur le pouce. En effet, le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée!! Notre corps a besoin de refaire le plein ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2023/05/img_6245.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
Commentaires récents