Le pain aux flocons d’avoine

Le pain aux flocons d’avoine est un pain nutritif à privilégier dans le cadre d’une alimentation équilibrée.    A la maison, j’ai toujours des flocons d’avoine à disposition dans le placard afin de préparer des barres de céréales ou du granola maison.    L’avoine est une céréale riche en vitamines (B), fibres et minéraux (fer, calcium) recommandée pour la perte de poids !! En effet, elle assure une satiété […]

Le poulet à la moutarde

Le poulet à la moutarde est un plat savoureux à la fois facile et rapide à réaliser!!   La recette est parfaitement adaptée aux sessions batch cooking car elle cuit quasiment sans surveillance ce qui permet de préparer d’autres plats en même temps.   Ce plat mijoté est déjà délicieux le jour-même de sa préparation mais une fois qu’il aura […]

Le tikka masala

Si vous suivez mes batch cooking sur les réseaux sociaux, vous connaissez mon amour pour la cuisine du monde?!   Aujourd’hui, nous allons voyager en Asie du Sud à la découverte d’une délicieuse recette de la cuisine Pendjabi à base de poulet et d’épices comme son l’indique : le tikka masala.     En effet, le « tikka » signifie « morceaux » alors que […]

La crème glacée à la vanille

le lait entierA la maison, on aime tellement les glaces qu’on les déguste à n’importe quelle saison! Même en hiver vous demanderez-vous ? Bien sûr! Le combo gagnant une crêpe bien chaude avec de la pâte à tartiner, une boule de glace, une chantilly à la vanille (maison) et des vermicelles en chocolat.   La glace à la vanille fait l’unanimité […]

Le pain multigrain

Le pain multigrain est riche en minéraux et reconnu pour ses bienfaits nutritionnels!!   En effet, les graines entières (dont le son est conservé) assurent une meilleure source de fibres et aident à réguler le taux de cholestérol et le taux de glycémie dans le corps.    Quoi de plus satisfaisant que d’avoir du pain maison, chaud et croustillant […]