On confond souvent à tort les vols-au-vent avec les bouchées à la reine!! A l’origine, le vol-au-vent désigne la croûte en pâte feuilletée et les bouchées à la reine sont constitués d’une croûte et une garniture (sauce, viande, poisson, légumes). La recette de la pâte feuilletée escargot utilisée ici pour les vols-au vent est aussi simple […]
Archive | 27 décembre 2021
. On confond souvent à tort les vols-au-vent avec les bouchées à la reine!! A l'origine, le vol-au-vent désigne la croûte en pâte feuilletée et les bouchées à la reine sont constitués d'une croûte et une garniture (sauce, viande, poisson, légumes). La recette de la ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2021/12/img_5826.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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