Alors que je recherchais l’inspiration pour mon menu de la semaine suivante, il me fallait trouver une viande que je pourrais servir en accompagnement d’un riz cajun (http://kitchenchefmay.unblog.fr/2020/11/11/le-riz-cajun-ou-jambalaya/) Je suis partie sur une recette à base de poulet, sans même savoir ce que j’allais y mettre dedans. Le dimanche matin, me voilà en cuisine, pour réaliser ce nouvel […]
Archive | 11 novembre 2020
 Je suis partie sur une recette à base de poulet, sans même savoir ce que j’allais y mettre dedans. Le dimanche matin, me voilà ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2020/11/img_8524.jpg){kind=link}
Le riz cajun
Cette semaine, nous avons voyagé et posé nos assiettes en Louisiane avec le riz cajun. Qu’est ce que c’est? Une spécialité culinaire à base de riz, d’épices, de poulet, de saucisses, jambon et gambas…une sorte de paëlla nord-américaine. C’est une recette à la fois simple, généreuse et rapide à réaliser, qui mettra vos papilles en émoi. Il existe […]
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
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