Les samoussas au fromage de chèvre

C’est au repas de mariage d’amis réunionnais que j’ai dégusté des samoussas pour la première fois et depuis j’en fais régulièrement au bœuf, thon etc.    Les samoussas peuvent accommoder des restes de viande (poulet par exemple) en les mixant avec des épices, de la coriandre ou du persil.    Pendant nos vacances sur l’ile d’Oléron, nous avons […]

Riz cantonais avec ou sans cookéo

C’est une recette de cuisine d’origine chinoise que mon mari et mes enfants adorent. Je l’intègre souvent à mes menus batchcooking, car c’est rapide et facile à préparer.   Même s’il existe une version traditionnelle à base de saucisses sucrées (lap cheong), maïs… le riz cantonais est surtout un riz agrémentés des restes de la cuisine. […]