Ce soir, je vous présente une recette à la fois simple et gourmande qui a mauvaise réputation…à tort!!! On pense souvent que c’est un plat difficile alors qu’en réalité il ne demande qu’une extrême ponctualité. Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 5 cocottes) : – 3 œufs – 50 […]
Archive | janvier 2015
 :
- 3 œufs
- ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2015/01/img_45401.jpg){kind=link}
Les bouchons réunionnais
Les bouchons ont été introduits à La Réunion par les premiers immigrés chinois mais se sont rapidement imposés pour devenir une spécialité réunionnaise!! A l’origine, il s’agissait d’une bouchée de pâte farcie à la viande de porc et cuite à la vapeur en forme « de bouchon » (d’où son nom) que l’on trouvait dans les camions-bars (food […]
Beignets de crevettes et tempuras de cive
Avec l’approche du nouvel an chinois ou vietnamien (le 19 février 2015) , je vous propose une recette simple et très appréciée de tous… Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : > Pour les beignets : – 25 grosses crevettes tigrées – 125 g […]
 , je vous propose une recette simple et très appréciée de tous... Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutesRepos : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) :
> Pour les beignets :
- 25 grosses crevettes ...&media=http://kitchenchefmay.unblog.fr/files/2015/01/img_4695.jpg){kind=link}
Qui suis-je ?
Je m'appelle Maylys, j'ai 42 ans et suis une Bordelaise originaire du Périgord. Ma maman m'a initié à la cuisine traditionnelle et la pâtisserie quand j'étais enfant, une passion commune que je partage à mon tour avec ma tribu.
Mes cobayes : mon mari et mes 3 enfants (deux filles et un garçon), chaque recette doit être approuvée par eux avant d'être publiée sur le blog.
Pourquoi un blog?
J'ai tout d'abord débuté en publiant mes recettes sur ma page facebook "Kitchen Chef May" devenue "La cuisine de Maylys".
Ensuite, il m'est venue l'envie de faire partager à un plus grand nombre de personnes mes recettes, conseils et astuces.
Des recettes à la fois simples et gourmandes pour les personnes qui se posent l'éternelle question "Qu'est ce qu'on mange ce soir?" ou en batch cooking afin de se faciliter le quotidien.
Je vous invite découvrir mon univers...alors bonne visite à tou(te)s.
Commentaires récents