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Les biscuits de noël

8 décembre 2022 Les biscuits de noël

A l’approche des fêtes de noël, mon fils (comme tous les enfants) est très impatient, il...

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Les sablés fer à cheval

1 décembre 2022 Les sablés fer à cheval

L’Avent est ma période préférée avec l’odeur du pain d’épice qui sort du...

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La lunette de Romans

23 novembre 2022 La lunette de Romans

La lunette de Romans est un biscuit originaire de Romans-sur-Isère (département de la Drôme) qui...

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Le pain (ou baguette) de bise bio

11 novembre 2022 Le pain (ou baguette) de bise bio

Depuis un peu plus d’un an (septembre 2021) nous sommes autonome en pain, je prends du...

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Les baiocchi

9 novembre 2022 Les baiocchi

La marque Mulino Bianco (Moulin Blanc en français) lancée par le groupe Barilla (en 1975)...

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Les yaourts à la vanille

4 novembre 2022 Les yaourts à la vanille

C’est au moment de la diversification alimentaire de mon fils que j’ai ressenti...

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29 octobre 2022 Les doigts de sorcières

A l’origine, Halloween est une fête païenne celtique d’origine irlandaise (le nouvel...

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12 octobre 2022 Kinder délice fait-maison

Sur le papier, le Kinder Délice composé de 2 génoises au chocolat fourrées d’une mousse...

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5 octobre 2022 Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Les cookies se dégustent en toutes circonstances aussi bien au goûter accompagné d’un...

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30 septembre 2022 Comment faire du beurre « maison »?

Savez-vous comment est fabriqué le beurre? Cet aliment essentiel de notre gastronomie, je dirais...

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27 septembre 2022 Les gnocchi(s)

Qui veut la recette des gno-gno, des chi-chi, des gnocchi(s) cette délicieuse spécialité de la...

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Le pain ou baguettes de campagne

24 septembre 2022 Le pain ou baguettes de campagne

Le pain de campagne appelé aussi « pain paysan » est rustique avec une mie foncée et une...

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8 septembre 2022 Les biscuits sablés à la noisette

Ces délicieux biscuits à la noisette sont à la fois si croustillants et moelleux que vous en...

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26 août 2022 Les accras aux légumes

Traditionnellement, les accras sont des petits beignet à la morue, croustillants et moelleux...

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17 août 2022 Le pain et les baguettes à l’épeautre

Le pain à l’épeautre fait partie de la catégorie des pains dits « spéciaux ».   Il...

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Les tenders de poulet

14 août 2022 Les tenders de poulet

Les tenders sont des filets de poulets frits qui ont fait le succès d’une célèbre...

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